天氣預(yù)報(bào)
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作為詩(shī)詞的國(guó)度，中國(guó)每一個(gè)歲時(shí)節(jié)令的民俗習(xí)尚，都洋溢著濃濃的詩(shī)情畫(huà)意。白露，更是浸潤(rùn)在詩(shī)詞歌詠中的風(fēng)俗長(zhǎng)卷。 白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。唐代詩(shī)人杜甫在《月夜憶舍弟》一詩(shī)中道：“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。”陽(yáng)氣在夏至達(dá)到頂點(diǎn)后，物極必反，陰氣也漸漸興起。歲時(shí)節(jié)氣到了白露，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼。唐人白居易《涼夜有懷》詩(shī)云：“清風(fēng)吹枕席，白露濕衣裳。好是相親夜，漏遲天氣涼。”寫(xiě)出了白露節(jié)氣的兩個(gè)特點(diǎn)：涼爽的秋天已到來(lái)，夜間草木出現(xiàn)露水。晝夜溫差加大，凌晨草木之上水珠凝結(jié)。二十四節(jié)氣到秦漢方最終確立，但白露在先秦時(shí)期就已入詩(shī)，“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方……”古往今來(lái)絢麗的詩(shī)行，由此鋪陳開(kāi)來(lái)。 白露是一場(chǎng)追懷大禹的先賢祭。每年白露時(shí)節(jié)，奉祀大禹的風(fēng)俗代代不絕。唐人賈島有“已曾幾遍隨旌旆，去謁荒郊大禹祠”之詠，宋人黃庭堅(jiān)《登臨晴川閣懷古贊頌大禹治水》詩(shī)曰：“九州禹跡忘安樂(lè)，換卻江山永泰寧。”生活在太湖邊的漁民，在白露日，要趕往太湖西山島上的禹王廟進(jìn)香，舉行禹王香會(huì)。清人金友理編纂的《太湖備考》記載，禹王香期為7天，內(nèi)容包括敬獻(xiàn)三牢（牛、羊﹑豬三牲）、奠帛、獻(xiàn)三爵（獻(xiàn)酒）、上香、獻(xiàn)花、行三鞠躬禮、恭讀祝文、敬獻(xiàn)佾舞等。在祭拜時(shí)，漁民許愿把秋冬之際捕撈的第一尾肥魚(yú)獻(xiàn)給禹王。后羿射日、女?huà)z補(bǔ)天、精衛(wèi)填海、大禹治水……上古傳說(shuō)，其傳承和昭示的是，中華民族面對(duì)強(qiáng)大的災(zāi)害、災(zāi)難之時(shí)，選擇勇敢面對(duì)，豪情奮進(jìn)。 白露是一杯溫潤(rùn)明心的清雅茶。“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，白露茶又稱(chēng)秋茶，是立秋至白露之間采摘的佳茗。唐人李肇《國(guó)史補(bǔ)·卷下》有“洪州有西山之白露”的記載，大唐宰相令狐楚有“萸房暗綻紅珠朵，茗碗寒供白露芽”之詠，與詩(shī)圣杜甫齊名的晚唐詩(shī)人許渾的詩(shī)句“秋茶垂露細(xì)，寒菊帶霜甘”，道出了秋茶經(jīng)露水滋潤(rùn)的細(xì)嫩與菊花經(jīng)秋霜洗禮的甘甜。陸游對(duì)秋茶情有獨(dú)鐘，其《幽事絕句》一詩(shī)云：“客生聞吠犬，草茂有鳴蛙。日昳方炊飯，秋深始采茶。”陸游寫(xiě)買(mǎi)賣(mài)秋茶的場(chǎng)景有“鄰父筑場(chǎng)收早稼，溪姑負(fù)籠賣(mài)秋茶”“村女賣(mài)秋茶，簪花髻鬟匝”之句。陸游品秋茶更有“客至但舉手，土釜煎秋茶”“留客秋茶苦，醺人社酒渾”之詠。白露茶產(chǎn)于楓葉飄紅時(shí)節(jié)，故又稱(chēng)“楓露茶”，其沁人心脾，清雅怡人，令人回味無(wú)窮。難怪《紅樓夢(mèng)》第八回中，賈寶玉因?yàn)橐槐约褐缓攘藘扇馈⒘糁鴾?zhǔn)備再飲的“楓露茶”，被丫環(huán)茜雪當(dāng)剩茶送給李嬤嬤吃了，煩惱非常。有人曾贊白露茶：“一杯拂燥，兩杯明心，三杯忘歸。” 白露是一壇芬芳醇厚的歲時(shí)酒。詩(shī)意棲居的古人，春節(jié)飲屠蘇酒，端午節(jié)飲雄黃酒，立夏飲青梅酒，重陽(yáng)飲桂花酒，白露時(shí)節(jié)必飲白露酒。白露酒的釀制相當(dāng)獨(dú)特，先將白酒與糯米糟酒，按比例混合，然后入壇密封，埋入地下，待數(shù)年乃至幾十年方開(kāi)壇。白露酒中的極品為“程酒”，因取程江之水釀制而得名。北宋時(shí)期王存主編歷史地理典籍《元豐九域志》云：“程水在今郴州興寧縣，其源自程鄉(xiāng)來(lái)也，此水造酒，自名‘程酒’。”埋藏幾十年的程酒清香撲鼻，甘甜溫?zé)幔瑵?rùn)燥通絡(luò)，但后勁極強(qiáng)。清光緒元年（1875年）纂修的《興寧縣志》贊程酒，“色碧味醇，愈久愈香”“釀可千日，至家而醉”。明朝政治家高攀龍作《程酒詩(shī)》云：“微醺憶堯夫，止酒見(jiàn)淵明。”白露飲酒這樣的尋常事，讓古人演繹出千般滋味萬(wàn)種情韻。 白露是一枚甘美安神的龍眼果。福州有個(gè)傳統(tǒng)：白露必吃龍眼。民間認(rèn)為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)奇效。我國(guó)栽培龍眼的歷史已有2000多年，古往今來(lái)，無(wú)論是文人騷客還是醫(yī)家名流，都對(duì)這甘甜適口的水果情有獨(dú)鐘。唐詩(shī)人元稹《代曲江老人百韻》曰：“翠毛開(kāi)越巂，龍眼弊甌閩。”留下“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”名句的蘇東坡，在品嘗龍眼后，作《廉州龍眼質(zhì)味殊絕可敵荔枝》詩(shī)，認(rèn)為“龍眼與荔枝，異出同父祖”。龍眼成熟于桂花飄香時(shí)節(jié)，因此龍眼又稱(chēng)“桂圓”。明朝文學(xué)家宋鈺白道出了桂圓的妙處：“圓若驪珠，赤如金丸，肉似玻璃，核如黑漆，補(bǔ)精益髓，蠲渴扶肌，美顏色潤(rùn)肌膚。”清代名醫(yī)王孟英稱(chēng)龍眼為“果中神品”，并在《隨息居飲食譜》中記載，龍眼“補(bǔ)氣血，益心脾，安神益智”。 白露是一排長(zhǎng)空列陣的南飛雁。漢武帝劉徹《秋風(fēng)辭》云：“秋風(fēng)起兮白云飛，草木黃落兮雁南歸。”鴻雁是中國(guó)古文化中的靈禽，被古人賦予了浪漫的意象：稱(chēng)兩相別離為“雁影分飛”，稱(chēng)排列有序?yàn)椤把阈颉薄把汴嚒保Q(chēng)來(lái)往書(shū)信為“雁書(shū)”“雁帛”。白露時(shí)節(jié)，天高云淡，長(zhǎng)空排雁，古往今來(lái)的文人騷客抒發(fā)出不同的詩(shī)情……唐代詩(shī)人李白仰望鴻雁布陣南征，激發(fā)登高把酒的豪情詩(shī)興，寫(xiě)下 “長(zhǎng)風(fēng)萬(wàn)里送秋雁，對(duì)此可以酣高樓”的詩(shī)句。“鴻雁”在《全宋詞》中出現(xiàn)36次，李清照曾借鴻雁寄托相思之情：“云中誰(shuí)寄錦書(shū)來(lái)？雁字回時(shí)，月滿(mǎn)西樓。”陸游有“哀哀斷行雁，來(lái)自關(guān)塞北”的名句，誦之不免讓人垂首。元代戲曲家王實(shí)甫的《長(zhǎng)亭送別》云：“碧云天，黃花地，西風(fēng)緊，北雁南飛。曉來(lái)誰(shuí)染霜林醉？總是離人淚。”讓人心底頓生蕭瑟悲涼之感。 白露是一曲千年吟唱的愛(ài)情歌。“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。溯洄從之，道阻且長(zhǎng)；溯游從之，宛在水中央……”白露是秋日里一幀浪漫的詩(shī)簽，《詩(shī)經(jīng)·國(guó)風(fēng)·秦風(fēng)·蒹葭》篇是《詩(shī)經(jīng)》305篇中的經(jīng)典，“蒹葭”“伊人”與“水”“露”一起，勾勒出了一幅霜染秋葦、煙水迷蒙的秋水伊人圖。王國(guó)維《人間詞話(huà)》品曰，“《詩(shī)·蒹葭》一篇，最得風(fēng)人深致”，最情真意切。清人李漁在《窺詞管見(jiàn)》中說(shuō)，《蒹葭》是“情為主，景為客”。錢(qián)鐘書(shū)于《管錐編》中評(píng)價(jià)，《蒹葭》是“寓慕悅之情，示向往之境”。在清秋的早晨，詩(shī)人形單影孤，獨(dú)行在蘆葦茂盛的河邊，百轉(zhuǎn)千回，對(duì)“伊人”用情很深，苦苦追尋。《蒹葭》創(chuàng)造了一個(gè)“蒼涼凄美”的藝術(shù)境界，無(wú)怪乎清人王闿運(yùn)認(rèn)為，《蒹葭》是悲秋懷遠(yuǎn)的“千古傷心之祖”。 歲時(shí)白露里流淌的詩(shī)篇，折射出古人不同的情感：有對(duì)詩(shī)意風(fēng)物的歌詠，也有對(duì)歲月流逝的感懷，有對(duì)美好生活的企盼，也有對(duì)人生無(wú)常的感嘆，詩(shī)意、哲理、激情皆澎湃其間。時(shí)過(guò)境遷，依然能感受到白露風(fēng)俗文化的獨(dú)特魅力。穿越浩瀚時(shí)空，開(kāi)啟一程古老民族詩(shī)意風(fēng)俗之旅。 |
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