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天氣預(yù)報(bào)
匠心傳承延邊美食
日期:2024年10月23日 來(lái)源:

趙英姬是龍井市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、龍井市人大代表、延邊州婦女兒童愛(ài)心協(xié)會(huì)龍井分會(huì)會(huì)長(zhǎng),她以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和品質(zhì)立店為宗旨,成功打造了海蘭松雞爪這一品牌。她堅(jiān)守傳統(tǒng),傳承朝鮮族飲食文化,堅(jiān)持品質(zhì)選材,用匠心制作火辣雞爪等美食,贏得群眾的廣泛認(rèn)可。

多年來(lái),趙英姬捐資助學(xué)近40萬(wàn)元,幫助困難兒童10余名,她不僅在物質(zhì)上給予幫助,更在精神上為孩子們點(diǎn)亮前行之路。如今,她還在資助4名學(xué)生,家人的支持鼓勵(lì)成為她一直堅(jiān)持的動(dòng)力。

趙英姬被評(píng)為2022年度“延邊好人”。她不僅在餐飲業(yè)有所建樹(shù),還積極創(chuàng)新傳統(tǒng)技藝,將火辣雞爪與朝鮮族飲食文化相結(jié)合,并積極拓展市場(chǎng),讓海蘭松雞爪成為延邊的美食名片。她婉拒外地商家的加盟邀請(qǐng),堅(jiān)守初心,希望通過(guò)這一美食,讓更多人了解延邊,為家鄉(xiāng)旅游業(yè)貢獻(xiàn)力量。


初審:張立蘊(yùn)

復(fù)審:石 巍

終審:曹夢(mèng)南



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責(zé)任編輯:韓琳
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